BON LUNDI A VOUS !!!

Ce week-end fut assez faussement tranquille, j'ai eu la chance de passer du temps en famille à Liège en famille et avec des amis proches comme ça fait du bien. Depuis la découverte de mes maladies : le Syndrome de Parry Romberg et le Lupus Articulaire, j'ai tendance à resserrer les rangs et tenter d'être plus attentive à mes proches car ça me booste lorsque je suis dans mes jours de crises... je me dis que j'en ai bien profité et qu'il y a un temps pour tout (oufti j'ai l'impression de parler de membre de ma famille lorsque je parle de ses maladies =))...c'est une introduction un peu déprimante mais bon, tout ça pour vous dire que ce week-end m'a fait un bien fou et c'est terminé dans la belle-famille en Flandre. C'est pour cette raison qu'hier aucun article ou vidéo n'est sorti...sorry but not sorry =D

 Photo issue de sa page Facebook

Je reviens cette fois avec une interview CUISINE avec la pétillante et souriante blogueuse namuroise MANON du blog POTIMANON

 Photo issue de son site www.potimanon.com

Je me suis rendu chez elle, début du mois pour vous la présenter et réaliser une recette printanière de COURGETTE FARCIE DE LÉGUMES & DE QUINOA ( c'était une première pour moi, la dégustation de quinoa). J'ai eu la chance d'être son commis du coup j'en ai profité pour lui posé des questions tout azimut. Elle nous parle de sa passion pour la cuisine, de sa vie d'étudiante en communication à Bruxelles IHECS et de son blog, elle nous livre quelques conseils pour se lancer derrière les fourneaux et quelques anecdotes cuisines. tout cela dans une bonne humeur communicative car Manon a su très vite me mettre à l'aise et je 'en remercie.

• Pour réaliser cette RECETTE pour 2 personnes vous aurez besoin :

 Photo MULAKOZè

2 Courgettes Rondes

1 Aubergine

120 gr de Quinoa

60 gr de Feta

2 Poivrons

Quelques Tomates Confites

Du Sel, du Poivre & de l'Huile d'Olive

Pour les diverses étapes de préparation, c'est expliqué tranquillement dans la vidéo.

 Photo de www.potimanon.com

J'espère que cette rencontre culinaire vous donnera faim et l'envie d'aller voir ses recettes si oui rendez-vous ICI >> www.potimanon.com .

Je vous remercie déjà pour les dernières vidéos et après seulement quelques mois de blogging, je me dis que c'est géniale les rencontres et les échanges que cette plateforme permet.

BONNE SEMAINE à toi, vous qui passez par ICI par hasard ou pas <3

Marianne